من المصدر إلى المائدة تبدأ رحلة الطلب بتحديد ما يحتاجه العميل من الخروف أو العجل، ثم مراجعة الأصناف وبلدان المنشأ المتاحة. بعد ذلك نوضح حالة المنتج المطلوبة: طازج أو مبرد أو مجمد، ونحدد القطع والكمية وطريقة التجهيز والتعبئة. قبل التوريد، تُراجع تفاصيل الوجهة والموعد مع العميل وتُؤكَّد الخيارات المتاحة لكل طلب.
اختيار المصدر هو أول خطوة في طلب اللحوم. نراجع مع العميل نوع الحيوان والصنف المطلوب وبلد المنشأ المتاح، ثم نوضح الفروق بين الخيارات قبل تثبيت الكمية. لا يُفترض أن كل صنف متوفر في كل وقت؛ تتغير الأصناف بحسب الموسم وسلسلة التوريد. لذلك تُؤكَّد بيانات المنشأ ونوع المنتج وحالة التوريد لكل طلب، حتى يعرف العميل ما الذي سيصله قبل الانتقال إلى التجهيز.
اعرف المزيد
بعد تحديد الصنف والقطع والكمية، نوضح حالة المنتج المطلوبة: طازج أو مبرد أو مجمد. يرتبط التخزين والتعبئة بدرجة الحرارة المناسبة لكل حالة وبمدة الرحلة المتوقعة. نراجع المواصفات مع العميل قبل تجهيز الطلب حتى تبقى حالة اللحوم واضحة من مرحلة التحضير حتى التسليم.
اعرف المزيد
ننسق مسار التوريد مع العميل وفق بلد المنشأ والوجهة والكمية والموعد المتاح. قد تتضمن الرحلة الشحن الجوي ثم النقل المحلي، مع مراعاة حالة المنتج ومتطلبات التخزين والتعبئة أثناء الانتقال. تُؤكَّد وسيلة الشحن وموعد التسليم لكل طلب بحسب التوفر والوجهة؛ فلا تُعرض رحلة واحدة على أنها مناسبة لكل صنف.
اعرف المزيد
قبل الإرسال، نراجع الصنف والقطع والوزن وحالة المنتج والتعبئة وفق ما تم الاتفاق عليه. يُجهَّز كل طلب بحسب احتياج العميل، وتُراجع بيانات المنشأ والموعد المتاح مرة أخرى حتى يطابق الوصف ما سيُورَّد فعليًا.
خروف وعجل بحسب توفر الصنف وحاجة العميل.
تجهيز حسب الطلبخيارات مبردة ضمن أصناف الخروف والعجل.
توريد حسب الطلبخيارات مجمدة ضمن أصناف الخروف والعجل.
تفاصيل عند التواصل
